Tapas

Ob andalusisch, baskisch oder galizisch, ob kanarisch, kastilisch oder katalanisch: Spaniens Regionalküchen haben Kopf und Charakter.

Es eint sie die Einstellung zum Genuss, die Lust am guten Produkt und die Dankbarkeit an die Natur. Sonne und Meer sorgen ganz natürlich für beste Zutaten, eine kulturell vielfältige und historisch gewachsene Genusskultur hat daraus klassische Gaumenfreunden geformt.

Das Restaurant TAPAS bringt sie ins Bermuda3Eck.

Nicht umsonst ist das Speiselokal nach den Kleinigkeiten benannt, die es früher „nebenbei“ gab. Am späten Nachmittag und frühem Abend begleiten sie die Spanier in den Feierabend.

Mit den Tapas zu Wein oder Bier, zu Cava oder Wermut beginnt die schönste Zeit des Tages. Hier im TAPAS werden sie in großer Zahl angeboten, mal ganz klassisch, mal kreativ abgewandelt.

Ein Streifzug durch die Regionen auf kleinen Tellern.